福建永安茶叶(福安茶厂)
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一、北方茶叶品牌排行榜前十名
1、北方十大茶叶店老字号为:元长厚、庆林春、森泰、张一元、正兴德、吴肇祥、京华、永安、启元、吴裕泰。
2、元长厚茶庄创史于1912年在河北察哈尔特别区,原名叫永陆元茶庄,1930年迁址北平,坐落在宣武门内大街,实行前店后厂,自采、自制、自销,经营招数不断创新,以品味正、外形好、清新甘醇、香气鲜浓的小叶茶为茶庄特色,深受京城饮茶人的喜爱。元,乃第一之意,元长厚创史第一人孙焕文是河北人。旧时北京城开茶庄的均系南方人,以安徽人为代表,吴字号买卖居多。北方人开茶庄孙焕文当属第一人。“一元复始,源远流长、庄底雄厚”老字号茶庄元长厚正是引喻这三句话衍生而来的。
二、茶道历史真实故事
1、传说故事乾隆下江南时,赶到杭州市龙井茶狮峰山下体察民情。这一天,乾隆学着采起了荼叶,刚采了一把,突然宦官来汇报皇太后病了。乾隆顺手将一把荼叶向袋子里一放,赶忙回到京都。实际上皇太后仅因美味佳肴吃多了容易上火,眼睛肿胀,胃里不适感。这时乾隆赶到,只觉一股芳香,往袋子里一摸,原先是采的一把荼叶,早已做了。婢女将茶泡好,果真芳香香气扑鼻,皇太后喝过一口,眼睛猛然舒服多了,肿胀消了,胃都不胀了。皇太后兴高采烈说:“杭州市龙井茶的荼叶,简直妙药。”乾隆马上传令将狮峰山那十八棵茶树受封御茶,专业朝贡皇太后。迄今,杭州市龙井村还储存着这十八棵御茶,到杭州市的游客中有许多还专程去察访一番,照相纪念。
2、很久以前,洞庭西山住着一位漂亮勤快的女孩全名是碧螺。有一天,碧螺女孩到洞庭东山去劈柴,突然嗅到一股芳香,她仰头张望,发觉洞庭东山高峰值莫厘峰上带几株茶树,因此冒着危险攀上悬崖峭壁,采了些嫩叶揣在怀中出山回家了。进家后,碧螺女孩又累又渴,当她把怀里的荼叶嫩叶取下过后,只感觉芳香袭人,女孩脱口而道:“香得吓煞人也!”来到清朝康熙年间,康熙皇帝视查时品味了这类茶汤颜色翠绿、打卷如螺的茗茶,加倍称赞,但感觉“吓煞人香”其名不雅观,因此题名“碧螺春茶”。黄山毛峰明代天启年里,江南地区黟县新一任县官熊开元带书童来泰山郊游迷了路,碰到一位老和尚,便留宿于寺庙中。大长老煮茶敬客时,但见沸水冲调下来,热流围绕冉冉升起,化为一朵心机婊,接着热流飘落,芳香满室。知县问侧后方知此茶全名是黄山毛峰,临别时,大长老赠予此茶一包和泰山山泉水一胡芦,并嘱一定得用此山泉水冲调才可以出現白莲奇观。熊知县回县衙后,正遇同学情故人永安知县到访,便冲调黄山毛峰演出了一番。永安知县暗喜,到京都想献仙茶邀功请赏。皇上传令入宫演出,殊不知却看不到白莲奇观出現。皇帝大怒,永安知县只能讲出真相。皇上马上传令熊开元入宫宣判,熊知县用泰山山泉水在皇上眼前再度冲调黄山毛峰,果真出現了白莲奇景,皇上都看笑容满面,便升熊知县为江南地区巡抚。熊知县心里有感而发,想着:“黄山名茶还是质量淡泊,更何况为人?”因此他脱掉正版手游玉带,赶到泰山云谷寺剃度干了高僧。
3、漂亮的蛇仙白娘子思凡出山,在西子湖畔偶遇药房老乡许仙,俩人一见钟情,结交夫妇。金山寺高僧法海从这当中毁坏,几次三番使白娘子凸显真容。许仙不知道前因后果,受惊得昏死过去。白娘子以便救许仙,冒死上仙景盗草,九死一生,南极仙翁念她一片真心,容许带神仙草出山,白娘子便从仙景带了神仙草和仙果一路回到。中途历经浙江安吉,漂亮的青山绿水吸引住了白娘子,无意之中将仙果迷失在山颠。仙果落在浙江安吉的高山峻岭之中,碰到富饶的土壤层、清亮的山泉水便破壳而出。为找到仙果,白娘子又返回浙江安吉,但见仙果已长出花繁叶茂的安吉白茶树,因此,她就身处此山修行,并昼夜关爱安吉白茶树。如今在安吉县溪龙乡的安吉白茶城市广场,你能见到一个安吉白茶仙子的雕像,那位安吉白茶仙子就是说传说故事中的白娘子。
三、福建三明的特产是什么啊
福建三明的特产有很多,其中一些比较有名的包括:
1.长汀竹编:以本地优质的毛竹为原料,经过纯手工编制而成的竹制品。
2.沙县小吃:以沙县为代表的闽南小吃美食,如沙县肉夹馍、沙县炸酱面等。
3.三明火腿:三明火腿是中国四大名火腿之一,以选用具有特殊地理环境和气候条件的三明本地大猪腿为原料,通过传承数百年的独特火腿工艺精制而成。
4.南平毛尖茶:产于南平市,是中国十大名茶之一,以其细嫩芽头、清香爽口、甜润回味而受到广泛喜爱。
5.武平木耳:以武平县出产的木耳为原材料,因其黑色、厚实、肉质细滑、口感鲜美而被誉为“山珍海味之冠”。
四、福建三明特产有哪些
1、明溪肉脯干2、建莲3、宁化米仁4、尤溪金柑5、清流豆腐皮6、明溪淮山7、建宁黄花梨8、大田高山茶9、三明米粿10、九层米果
1、明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年,居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富,产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。
2、建宁莲子,简称“建莲”,产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属建宁府管辖,因此,所产莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好,以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼,池水冬暖夏凉,给莲子生长创造了极好的条件。
3、米仁,又称薏苡、薏米等。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。该县年种植薏米300-600公顷,年总产量700-1400吨,年产值1000-2000万元。
4、金柑(俗名金桔、绿桔),果实呈圆形,冬季成熟,是柑桔水果类中之珍品。尤溪金柑形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等,营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂,已将其制成罐头、果酱出售。
5、清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点,是高蛋白低脂肪的绿色食品。豆腐皮性味甘、淡、平,有清肺养胃、止咳、敛汗的作用,主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产、缩短产程,是产妇产前保健佳品。
6、淮山又名山药,当地属称薯子,明溪淮山种植历史悠久,当地农民有种植淮山的传统习惯,是当地的主要优势特色农产品,具有口感好、品质优的特点。其营养丰富,内含人体必需的多种营养成份,是鲜美的素食珍品,也是当地乃至福建省餐桌上的一道的名菜。
7、建宁黄花梨是早熟梨中精品,每到夏季黄花梨成熟时,每天都有数百辆大大小小的车辆把建宁黄花梨运送到福建和广东、浙江等省内外大中城市销售,每年产量约7万吨。黄花梨由于果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,品质上乘,深受省内外广大消费者的青睐,堪称南方早熟梨中的精品。
8、大田茶叶生产历史悠久,400年前,已有茶树与茶贸易的文字记载,生产上兴于上世纪八十年代,旺于2000年以后。大田境内立体气候明显,垂直温差显著,常年云雾缭绕。海拔千米以上的山峰有175座,600米以上的茶园面积6.6万亩,其中90%以上茶园面积在海拔高度800米—1200米之间。
9、三明米粿是三明人逢年过节最传统的小吃,米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米,经过乡民们一锤子一锤子反复锤打出来,形成有嚼劲的米皮。再将馅料包在里面。软糯雪白,味香可口,馅料有笋、豆干、五花肉、葱、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不仅有白色的,也有绿色的,绿色的皮是由艾草做的,包上豆粉也是不错的选择。
10、“九层米果”是大田县的地方风味小吃。它是以精质米浆拌油煎葱蒜蒸制而成。每层米浆蒸成后再下一层米浆,连续9次,共9层,故称“九层米果”。其表层蒙有细碎韭菜,色泽鲜艳,由表及里,层层可分。米果厚2.5公分,各块分割处段落分明。味爽香喷,嫩而不泥,油而不腻。
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