茶泡久了能加新茶叶吗,茶泡久了能加新茶叶吗为什么
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茶放凉了以后还可以再重新泡着喝吗
不能喝凉茶因为
1,喝凉茶水,可能会导致肾结石。
2,茶凉后含有大量的草酸盐,会形成很多小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。
3,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质。
4,长时间的浸泡,茶叶中的一般有害成分会渗出来的。
一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了
中国的茶文化源远流长。茶文化的形成,与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味,功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时,到过不少名茶产地,品尝了各种茗茶,饮了“龙井茶”,便封为“御茶”,在湖南饮了“君山银针”,便定为“贡茶”。毛泽东主席也很喜欢喝茶,有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过,“茶,可以益思、明目、少卧、轻身。”因此,中国的茶文化,是中华民族的瑰宝,也是中华民族的国粹。
茶的种类很多,有红茶,绿茶,湖南安化的黑茶,云南的普洱茶,广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。
首先,泡茶时,最好选用泉水,泡岀来的茶口感纯正,口味清香,汤色清澈明亮,喝后口味无穷。
其次,泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等,水温要达到100度。如果泡铁观音茶,龙井茶,白毫茶等绿茶,水温一般在80~90度之间。再次,泡茶时一定要把握好时间,尤其是泡功夫茶,从放茶水到岀水,一般只需要5~6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来,岀水太慢茶汤变苦变涩,就没有达到滋味鲜爽甘醇,齿颊留香,心旷神怡的目的。之后,每泡一遍都要增加几秒钟的时间,使之前后口感一致。
但是,也有很多喜欢喝茶的爱好者,因时间关系,不能泡功夫茶,只能把茶直接放在杯子里,喝完后再添水,也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶,只要适合自己的口感就行。
至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃,主要取决于茶质量的好坏,一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目,差一点的茶叶几十元一斤,好的茶几百元一斤,再好的茶几千元,甚至上万元一斤。优质上乘的茗茶泡上10遍,口感还是很好。品质不好的茶,泡上四、五遍已经喝之无味。总之,你认为口感还行就不必丢掉,一壶茶泡多少遍没有固定的模式。
泡好的茶为什么不能马上喝呢
泡了几个月茶的杯子当然还能用,如果杯体发黑,可以用小苏打好好洗一下,亮白如新,然后高温消毒之后再用,跟新杯子一样好用的,如果就此扔掉,就太浪费了,而且自己的杯子还是自己用,没什么的,难道还有人自己嫌弃自己吗,当然土豪可以例外
茶叶泡时间久了为什么茶水颜色变深
茶叶泡时间久了,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化,导致茶水颜色变深。
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
扩展资料:
不同茶叶的最佳冲泡法
1、绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。
绿茶属于不发酵茶,这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。
2、红茶:先用热水烫杯,再沸水冲泡。
红茶是全发酵茶与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
3、乌龙茶:用沸水多次冲泡。
乌龙茶是半发酵茶,泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
茶叶可以泡几次水
白茶
新白茶一般7次左右,老白茶可冲泡10余次。
白茶具有越陈越香的特点,冲泡白茶选择的茶具为白瓷盖碗或玻璃杯,冲泡水温为100℃,一般可以冲泡10余次(老白茶)。
同一个紫砂茶壶可以交替泡多种茶叶吗
不可以,一般是一种茶用一个壶。如果换其他茶,必须从新开壶。开壶方法:
1,清水煮壶一个小时,垫块布,怕碰伤壶,一定要盯着。
2,豆腐切块再煮1个小时
3,甘蔗切块再煮1个小时
4,用你所即将要喝的茶,再煮一个小时。最后就可以使用了,很麻烦吧。这个就是玩,品味。
茶泡了几个月杯子还能用吗
泡了几个月茶的杯子当然还能用,如果杯体发黑,可以用小苏打好好洗一下,亮白如新,然后高温消毒之后再用,跟新杯子一样好用的,如果就此扔掉,就太浪费了,而且自己的杯子还是自己用,没什么的,难道还有人自己嫌弃自己吗,当然土豪可以例外
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