有哪些茶叶的品种,茶叶都有什么品种

大家好，关于有哪些茶叶的品种很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶叶都有什么品种的知识，希望对各位有所帮助！

一、我国长条形茶有哪些

1、很长条的茶叶为太平猴魁、大叶苦丁茶、普洱生茶（散茶）等，茶性狭长呈长条，一般与茶树的品种、采制以及加工工艺有关，如太平猴魁茶树为灌木型，大叶类，采摘一芽三叶为原料制成，因此显长条，而普洱生茶为云南大叶种制成，因此散茶一般明显粗壮肥硕，呈长条。

2、其次，中国有上千种茶品，形态各不相同，且每种茶都有自身的优势与特点。

3、而呈长条形的茶品，尤以太平猴魁较为显著。

二、茶叶的种类及特点

1、茶的分类品种及特点：茶叶分为六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶，红茶特点为全发酵，性温和，红汤红叶；

2、绿茶为不发酵，性偏寒，绿汤绿叶；

三、茶有几大类

1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2.红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶;红茶的名字得自其汤色红。

名贵品种有：祁红、滇红、英红。

红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

4.乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

5.黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;

黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

6.白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

7.药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

8.花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

四、茶叶共有多少种

茶的种类总共有16种，分别如下：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。

五、三大皇家贡茶

1、市面上有很多自称皇家古茶园的茶，而实际上能够做到有据可考的皇家贡茶园只有三座：景迈古茶园，曼松古茶园，困鹿山古茶园。前两个茶友们大多都有所耳闻，景迈的景观怡人，近年来被开发为旅行圣地，不少影视剧组都在这里取材，而曼松贡茶因产量稀有，成为一泡难求的茶中贵族。

2、相比起这两个古茶园，茶友们困鹿山就相对陌生一些，困鹿山没有太多炒作的噱头，自然没能给大众留下深刻的印象，但实际上困鹿山的普洱茶完全不输给其他贡茶。

六、茶叶一共有多少种

茶的种类总共有16种，分别如下：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。

七、茶分为几大类

1、茶的种类有两种见解第一种是行业标准制定是六大类、分别是黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。

2、第二种认为分为七大类，黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、普洱茶(普洱茶业内普遍认为从制作工艺以及茶叶的特点普洱茶应该独成一类、）、绿茶中国的绿茶的极品是在清明前采摘的茶，称为“明前茶”，只是刚抽出尚未打开的嫩芽尖，叫做“莲心”，因为产量低，所以价格昂贵；谷雨采摘的茶，为“雨前茶”，已经打开一片嫩叶和抽出的另一个新芽，叫“旗枪”，形状类似一支枪和一面旗；立夏采摘的茶叫“三春茶”，由于有两面小叶和中间一个嫩芽，所以叫“雀舌”；立夏以后一个月内采摘的茶质量较差，是“四春茶”也叫“梗片”，一般用于制作较低

文章到此结束，如果本次分享的有哪些茶叶的品种和茶叶都有什么品种的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！