大吉岭茶适合(大吉岭茶最著名的两个收获季节)

大岭茶最著名的两个采收期介绍如下：

春季采茶(第一次收获)——2月底至4月中旬，茶叶外观近青绿色，茶叶中有不少叶芽，大部分呈绿色，茶汤呈金黄色或香槟色。很多茶书把春天采茶的香味描述为麝香葡萄或青杏仁。春茶属于比较年轻的茶，所以味道比较香。冲泡时，每杯茶用2.5至3.5克茶叶浸泡1或2分钟左右。茶香迷人，口感清爽，非常适合台湾省炎热的夏天饮用。

夏茶收获(二次收获)——5月至6月是全年最大的收获时期。茶叶外观呈深灰色，叶芽多，但叶芽呈黄色或白色。茶汤呈暗金黄色或浅橙色，冲泡时间可稍长。这种茶香味浓郁，口感醇厚，回味甘甜。

就成熟度而言，夏收茶明显好于春收茶。对于茶香浓郁、滋味厚重的红茶来说，夏收茶确实是红茶中的极品，同样的茶园夏收茶的价格远远超过春收茶。除了春茶和夏茶，大岭茶还有春夏季之间的收获茶、秋收茶和混合茶(根据不同的茶园或收获期混合)。