茶区分为哪四大区「同样是茶区为什么差距这么大」

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一、春茶好还是秋茶好

1、春茶好。春茶主要是指每年3月20日左右到五月中下旬这段时间采制二成的茶叶，这段时间又分头春（清明前采摘）、正春（四月中下旬）、三春（五月）。一般来说，春茶的品质会相对较好些，主要原因是茶树经过一冬春的修养，积累了较多的营养，养分充足，茶叶的内含物质丰富。

2、秋茶的整体口感会比春茶苦1/3左右，因为秋茶经过春夏两季的采摘，茶叶中的内含物质有所欠缺，还有就是秋茶经过一整个夏季的雨水洗礼，生长速度较快，木质结构较疏松。

制造茶区的茶树都是人工栽培的茶树，平时人们说的棚茶，是指一些茶树栽种在大棚中，从这里面采摘茶叶制成的绿茶，就被人们称为棚茶，日照绿茶的棚茶又分为大棚茶和小棚茶，大棚与平时人们看到的蔬菜大棚相似，而小棚则是一种小拱棚，其中大棚中的茶叶上市最早，其次才是小棚，小棚中出产的茶叶与露天茶相似。

露天茶是日照绿茶中最常见的存在，它是生长在自然环境中的茶树，采集鲜嫩茶叶以后制成的绿茶这种茶叶上市比较晚，都在4月中旬前后，但它是真正意义上的春茶，而且是日照绿茶中质量最好的存在。

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