茶叶受污染事故的处理,有多少人把储茶变成了事故现场

茶叶，作为我国传统的饮品，自古以来就备受人们喜爱。对于普洱茶而言，是否越老越香，这一问题却引发了茶友们广泛的讨论。这一年，我在储茶的过程中遇到了一些意外，这让我不禁思考：普洱茶真的越老越好吗？

普洱茶越老越香，是否只是传说？

普洱茶，作为可以喝的古董，其越老越香的说法早已深入人心。这真的是事实吗？我们喝的老茶都是优质的吗？似乎一提到老茶，茶友们就赞不绝口。某某老茶现在值多少钱？喝了之后药香萦绕，茶香四溢，手心出汗等等。但老茶都是这样的吗？

并非所有普洱茶都能陈年更香

并非所有的普洱茶都能随着岁月的沉淀而越老越香。比如临沧的冰岛和西贵，第一年的味道最好。越往后，你会发现香气和口感开始变淡，这和义乌茶走的路线正好相反。曾经有一个临沧普洱茶的品牌，因为这个原因，被市场淘汰了。

影响普洱茶越老越香的因素

是什么原因导致了这种现象呢？我们需要了解的是，茶叶是否含有丰富的物质，直接决定了普洱茶是否越老越好。梯田里茶的苦，二十多年也化不掉。这个时候，同龄的普洱茶已经开始有药味了，苦涩的感觉变成了酒精。喝杯茶后，茶气涌入体内。这就是区别。

普洱茶的制作工艺也是决定其越老越香的关键因素。据正规茶商介绍，我们的茶叶保留了很大的活性，便于茶叶后发酵。而绿茶和生茶最大的区别就在于绿茶是烘青，生茶是烘青。绿茶烘焙的高温杀死了茶叶中残留的活性酶，中断了茶叶的转化条件。但生茶保留了茶叶中的活性酶，所以有了第二次生命，即后期转化。

储存也是普洱茶越老越香的关键环节。储存是普洱茶的第二生命，也是普洱茶越老越好的一个至关重要的环节。好的收纳无疑是防晒、防臭、防潮的。看起来很简单，很多人都败在这个环节。

如何正确储存普洱茶？

一个茶友拿了一块07年的熟茶给我看，问我好不好。一看，饼面发霉了。意思是又湿又臭。还能是好茶吗？检验一个老茶最重要的因素之一就是它的异味。不要把气味当作不新鲜或不新鲜。差别很大。如果你分不清，就不要逞强。否则，你将是下一个为教学买单的人。

普洱茶是否越老越香，并非绝对。我们需要从茶叶的物质含量、制作工艺以及储存方式等多个方面来综合考虑。希望你能做到这三点，让普洱茶真正成为你的珍藏品。

茶叶受污染事故的处理,有多少人把储茶变成了事故现场

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