水对茶叶的影响吗「水对泡茶的影响」

这篇文章给大家聊聊关于水对茶叶的影响吗，以及水对泡茶的影响对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

用茶叶水浇花怎么样

喜欢喝茶的人通常喜欢养花，因为这些人大体上都知道如何享受生活。许多家庭一般用茶余水浇花，但事实上，许多花友并不推荐茶余水直接浇花，所以茶余水能否浇花的问题已经成为许多人心中的一个问题。今天我就搜集了一些资料会来回答大家的问题！

正如我们以前说过的，事实上，我们不建议将茶水直接用于浇花，因为茶含有各种生物碱，会抑制植物对土壤中有机养分的吸收，土壤中的有机成分可能会被这些生物碱破坏，降低土壤的肥力。此外，长时间积累在盆栽土壤表面的茶叶不易被分解，很难及时疏松土壤。从长远来看，它会影响盆栽土壤的通风，导致盆栽花卉缺氧。所以用剩下的茶直接浇花是不好的。

事实上，茶水可以在发酵后用来浇花。我们可以把剩下的茶水放在密封的罐子里，加入醋和桔皮。这可以改变茶水的酸碱度，也就是说，茶水已经充分发酵成熟，发酵后的茶水是一种很好的肥料。剩余的茶水也可以用淘米水密封，用于发酵和成熟。使用时，与清水混合形成一定比例的肥水，每隔几天施用于花卉，对喜酸花卉的生长非常有益。

另一点是，隔夜茶实际上可以浇花。经过一夜的发酵，水质变得有点酸，用它来浇灌酸性的花和植物是非常好的。然而，最好不要经常倾倒，而是利用挖掘土壤的机会，定期将干燥的茶叶埋在土壤中，这可以改善土壤质量并增加土壤的松散透水性。

另外要注意的是，酸性花卉适合用于茶余水的浇灌，如：山茶花、红枫、白兰、米兰、栀子花、朱兰、海棠、盆栽橙、樱花、五针松、罗汉松等。但它不适合像碱性土壤的植物，如月季、菊花、仙人掌和侧柏。

茶叶煮紫砂壶伤壶吗

可以用茶叶煮壶，但是不赞成不反对，其实问题在于紫砂壶的开壶或者养壶的问题，鄙人不才，说一些自己理解和见识，欢迎大家交流探讨！

1、豆腐、甘蔗、茶叶，新到手的紫砂壶放在一起煮，不知道有多少壶友尝试过，鄙人不才，怎么都有一种炖菜的感觉。放点花椒茴香是不是更加的来劲去味儿呢？

2、以前见过的开壶养壶都是刷，把茶叶存留在壶内，第二天才去清理，硬生生的去“泡养”。

3、用喝剩下的茶汤，浇淋壶身，更有甚者用壶刷，沾着浓郁的茶汤一层层在壶身上去刷，刷完不及时清洗，壶身上挂满了茶渍，美其名曰“养壶”。

以上几点，你中了几招，或者说曾经也为此纠结迷茫过，面对着刚拿到手的新壶不知所措！

喜欢紫砂文化或者对于紫砂壶感兴趣的朋友，日常泡茶，搭配一把自己心爱的紫砂壶，这样的泡茶器，既可以为我们的茶汤增色，也可以为品茶喝茶增添不少乐趣。

市场上关于“开壶养壶”亦或是觉得乐趣还不够明显，出现了不同泡养紫砂方式，这种“仪式感”让不太了解紫砂的朋友，多少凭添了些许神秘色彩。

刚刚拿到手的新壶，总要经过一番折腾处理，行家用语称之为“开壶”，其实也就是一把紫砂壶的正确打开方式；这里先不说怎么开壶养壶，倒不妨问问自己为什么要开壶呢？

大家知道，紫砂壶的制作是一种传统手工艺，经过匠人们手艺做出的毛坯壶最后都要送到窑炉里面去烧制而成，那么经过烧制的壶内多少会一部分的土味和少量的沙粒；

也就是说我们的拿到的新壶，会看到闻到我说的这种情况，不经过清洗处理，是会影响我们的品饮感受的。换而言之，开壶既是处理紫砂壶的土味儿和沙粒便是了！

正常情况下，我们的拿到的新壶，只要是壶内外多多刷洗几遍，拿开水里外烫洗几次，土味和沙粒就一扫而光了；如果味道较大，情况或许就复杂一点了，一般是烧结温度不够的表现，最差的情况即为价格低廉做工粗糙的化工壶了，这里先不做过多的讲述了；

开壶泡养是对紫砂壶的一种锦上添花的理解，过多纠结于此，不如多花点心思，找到一把做工品质更为优异的壶来的直接；

1、新壶到手，用没有杂质异味的清水里外多多冲洗几遍，值得注意的是，千万不要用碱性过大或者有些许异味的自来水，北方重工业城市尤甚，日常桶装矿泉水即可，热水烫淋干净即可使用，如果感觉不够干净彻底，可以考虑纯净水温煮二三十分钟即可拿来正常使用泡茶了。

2、泡完茶的壶，及时清理干净，壶内壶外，尤其是壶嘴部分容易被忽视，切不要说茶叶留在壶内视为养壶！

3、可以根据自己喝茶喜好，建议一个茶类一壶，算是一种中规中矩的养壶乐趣；

4、平常不用的壶放在通风干燥的环境中即可，值得注意的是，清理好的壶，壶内难免有一些残留水分，我们可以将壶盖取下，壶身倒置在桌面，让水分自然阴干在妥善放置即可；

养壶是与一把壶相处的过程，就像交朋友，一开始生疏，日子久了，便会得心应手了，紫砂壶的泥性特质决定了随着时间的流逝，在壶身呈现出成熟的变化，这或许是爱茶人爱壶人真正追求的乐趣吧。

让一把新的紫砂壶，搭配心爱的好茶，便是对他最大的爱护。

让一把新的紫砂壶，记住好茶的味道，才是最棒的开壶方式。

茶叶中含维生素吗沸水冲泡不会破坏维生素c吗

喜欢喝茶的人通常喜欢养花，因为这些人大体上都知道如何享受生活。许多家庭一般用茶余水浇花，但事实上，许多花友并不推荐茶余水直接浇花，所以茶余水能否浇花的问题已经成为许多人心中的一个问题。今天我就搜集了一些资料会来回答大家的问题！

正如我们以前说过的，事实上，我们不建议将茶水直接用于浇花，因为茶含有各种生物碱，会抑制植物对土壤中有机养分的吸收，土壤中的有机成分可能会被这些生物碱破坏，降低土壤的肥力。此外，长时间积累在盆栽土壤表面的茶叶不易被分解，很难及时疏松土壤。从长远来看，它会影响盆栽土壤的通风，导致盆栽花卉缺氧。所以用剩下的茶直接浇花是不好的。

事实上，茶水可以在发酵后用来浇花。我们可以把剩下的茶水放在密封的罐子里，加入醋和桔皮。这可以改变茶水的酸碱度，也就是说，茶水已经充分发酵成熟，发酵后的茶水是一种很好的肥料。剩余的茶水也可以用淘米水密封，用于发酵和成熟。使用时，与清水混合形成一定比例的肥水，每隔几天施用于花卉，对喜酸花卉的生长非常有益。

另一点是，隔夜茶实际上可以浇花。经过一夜的发酵，水质变得有点酸，用它来浇灌酸性的花和植物是非常好的。然而，最好不要经常倾倒，而是利用挖掘土壤的机会，定期将干燥的茶叶埋在土壤中，这可以改善土壤质量并增加土壤的松散透水性。

另外要注意的是，酸性花卉适合用于茶余水的浇灌，如：山茶花、红枫、白兰、米兰、栀子花、朱兰、海棠、盆栽橙、樱花、五针松、罗汉松等。但它不适合像碱性土壤的植物，如月季、菊花、仙人掌和侧柏。

泡茶的水温和水质对茶味道有什么影响

泡茶时的水温水质对口味香味来说是相当作用，远远的超过了现在鼓吹的茶具茶壶这些，对水温的控制也是茶艺师技艺熟练的一个表现。

前几天国家卫健委发出了一个关于防治饮茶型地氟病的建议，其实地氟病的全称是地方性氟中毒的简称。氟并不是在茶叶中有一些地方的水源中的含氟量本来就不低，氟是人体所需的微量元素，摄入一定量的氟元素有助于骨骼生长和健齿作用，但是摄入量过多的话会引起氟中毒氟牙氟骨并，而且还对心血管胃病等也影响很大，有些地方胃病是普遍性非地方疾病和水中的氟含量过高有关。

水质对泡茶时候的影响，除了含氟量以外，水的硬度对泡茶影响很大，硬度高的水中钙镁离子含量高，一方面是容易形成茶釉（就是冷却放置一段时间以后，在水面形成亮晶晶的油膜）影响喝茶的心情，另一方面茶水缺少鲜爽味甘味，聚合的茶釉中除了金属离子还有大量的茶多酚等，茶水苦涩味比较重，尤其是涩味（港台茶叶骗子忽悠普洱是把涩味苦味等解释成茶气）大舌头麻舌头的感觉。

泡茶时对水温花招更多是那些快餐式培训的茶艺师讲究最多的一部分，绿茶几十度，红茶几十度是他们夸夸其谈讲的最多的地方，又时不时的冒出一些自相矛盾的冷水泡茶的理论出来。我是对这些不值一提的，泡茶的温度越高对泡出茶叶的香味都有好处，物理上的温度越高挥发越活跃到哪里都是一样的，为什么在龙井茶炒茶的时候能够飘香十米二十米，说白了就是炒茶时候的锅温高，香味挥发多，泡茶也一样，温度高挥发多能闻到的香味多，而且也没有见过谁是急火急了的水一冲就喝的，都是冷却了以后再喝，大家担心的绿茶芽茶怕开水时间长焖熟了，就可以采用两段泡茶法，先开水润茶摇杯闻香，再在水温低一点以后冲泡，那样茶叶不会烫熟更能茶香入水。

泡茶其实不很复杂，少听港台茶叶骗子那套忽悠的理论，多用一些基本的生活物理常识去了解，防火防盗防普洱，远离普洱忽悠理论，茶叶都不复杂。

无根水，可以泡茶吗

无根水即雨水、雪水等降水，无根指的是其“露天承接，不使落地”即“无根”的共同特点。

古人认为无根水洁净不落地，所以取来泡茶。

但是，现代社会要讲究科学，降雨或降雪降冰雹等降水的条件之一是需要有“凝结核”，在以前这凝结核可能是一些灰尘，在现在有可能是各种污染物的灰尘，所以雨雪等降水到树叶上，虽然没有落地，但其实也是不干净的。最好不要用来泡茶。

农民经常往水壶里放茶叶，久了形成茶垢却洗不掉，经常喝水壶里的水难道对身体无害吗

关于茶垢，民间有句俗语：“喝茶不洗杯，阎王把命催”。由此可见，不及时冲洗茶杯会对健康造成严重危害。研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。在烧水加热时，随着水温不断升高，一些钙镁离子的溶解度会下降，难容盐的浓度会不断增加，当水逐渐被浓缩到一定程度时，就会有沉淀析出。

这些析出物质会随着水流冲泡茶叶，进而附着到茶杯上。如果茶水未喝完或长时间暴露于空气中，茶叶中的茶多酚会与水锈中的金属元素发生氧化反应，生成褐色的茶锈，俗称茶垢。这些茶垢会附着在茶杯或茶壶内壁，而茶锈中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。专家表示，茶垢中含有的镉、铅、汞、砷等有毒物质及亚硝酸盐等致癌物会逐渐附着在光滑的茶杯内表面。

如果不及时清理，这些有害物质就会随着茶水进入人体消化系统，并与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等相结合，生成难溶的沉淀物。这样一来，不仅会阻碍人体对营养物质的吸收，而且还会对肠胃等消化器官造成损害。另外长时间不清洗的茶杯或茶壶还会留有很多水垢，而水垢中也会含有大量重金属，对健康极为不利。

这些氧化物进入身体后，会引起神经、消化、泌尿、造血系统的病变及功能紊乱，严重时还会引发早衰。其中的重金属，尤其是砷、镉可致癌，而且还会引起胎儿畸形，严重危害身体健康。关于健康饮茶及茶垢的清理方法，详细介绍如下：

在饮茶习惯上，有的人喜欢将茶叶反复冲泡，直到颜色很浅喝不出味道为止，而有些人则只冲泡一两次就会换新茶。那么，哪种方法更有利于健康呢？专家表示，虽然每个人的口味都不一样，茶叶的冲泡次数与个人口味也有很大关系，但从营养吸收上看，袋装的茶叶最好只冲泡一次，而散装茶叶可多冲泡几次，但也别超过3次。

他表示，茶叶中含有抑制癌症的茶多酚、降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱以及多种氨基酸、维生素等营养物质。茶叶的营养物质能析出多少，与冲泡次数的关系很大。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢，颗粒越小的茶叶，析出速度越快。

袋装茶叶在加工制造时需要切揉，而这会充分破坏叶细胞，导致颗粒形状较小。所以袋装茶叶的营养物质在第一次浸泡的3～5分钟内，就会有80%～90%的营养物质析出；第二次冲泡后，剩余10%的营养物质也会全部析出。因此，袋装茶最好冲泡一次，这不仅在营养上没有什么损失，而且也不会对口感造成太大影响。

散装茶叶的颗粒较大，第一次冲泡的时间最好长一点，约在5分钟左右，这时会有60%～80%的营养物质析出；在经过第二次冲泡后，会有80%～90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的析出率超过95%，再继续冲泡就没有什么营养作用了。因此，除了乌龙茶等少数茶叶外，大多数茶叶只需冲泡3次。

曾有专家称，茶叶经过多次冲泡后，会使其中的农药、重金属等有害物质析出，从而对身体健康造成危害。这种说法虽然也有一定道理，但一般无需过分担心。

目前来看，我国茶叶生产中大多都使用水溶解度极低的农药，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药也只有0.0001毫克，为世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。而茶叶中重金属铅的析出率也很低，所以只要购买正规厂家产品，其含量就不会高于国家标准。

对普通人来说，每日饮茶12克左右，分3～4次冲泡为宜。对于经常进食油腻食物及烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。但孕妇、儿童、神经衰弱者以及心动过速者，要适当减少茶叶用量。

如果茶垢沉积时间较长不好清洗，可用加热过的米醋或小苏打浸泡一整天，然后再用牙刷刷洗即可。如果茶杯是紫砂壶，就无需这样清洗了，因为紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质会被气孔吸收。这样一来，既不会产生有害物质跑到茶水中被人体吸收，又能对茶壶起到养护作用。

另外还可在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2～3个小时，这可使茶垢与茶具失去粘合力，更易清除。在茶壶或茶杯中放入清水，同时放入土豆皮加热煮沸，待冷却后冲洗即可。金属茶具会因茶垢而变得乌黑，如果用中性清洁剂无法去除，可用醋或漂白剂浸泡后去除。

在茶壶内侧，尤其是茶垢较多的地方涂一些食用盐，然后再用牙刷用力刷洗，最后用清水冲洗干净即可。清除茶垢时，不要用钢丝球或清洁球等粗糙的清洗工具刷洗，因为这样会对茶具内壁的釉质造成损伤，使其越来越薄。釉质损伤后，在使用过程中会使茶垢渗入到茶具深层，到时更加难以处理。

刷洗工具宜选择软毛小刷子或牙刷，以及轻柔的清洁布。需要指出的是，喝完茶后即使没有留下明显的茶渍，也应认真清洗茶具，以免积少成多。

最后需要说明的是，饮茶中的一些禁忌也要多加注意。比如冲泡时间不宜太长、饭前不要大量喝茶、饭后不要喝浓茶等。如果茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至还会滋生致病微生物。

饭前大量喝茶会影响食物的消化吸收，而饭后喝大量浓茶会导致膳食中的营养物质吸收不良，比如会影响铁和蛋白质类食物的吸收。另外泡茶时也不宜过浓，因为大量饮用浓茶会引起恶心、头痛、失眠及烦躁等症状。

每天只喝茶不喝水好吗对身体会有哪些影响

我的观点是非常好，而且身体会越来越好。

有人把喝茶说的玄之又玄，其实茶水谁也不能否定就是水里加了几片树叶，所以喝白开水和和茶水没有什么差异的，茶也不是什么包治百病的良药，不像带有传销组织那样把华莱健黑茶说成是长生不老的药了。

同时，我们也应该了解一下茶汤里到底有什么，这才是我说的喝茶会让人越来越健康的依据。

茶叶的内涵物质有700多种，主要的有茶多酚，生物碱，维生素，微量元素和矿物质，糖类和氨基酸，茶氨酸等等。

这些元素对人体非常好，茶多酚是抗氧化剂，防止人体器官氧化，延缓衰老，还可以吸收多余的胆固醇，所以有人体清道夫的功能，生物碱可以提神醒脑，维生素是人生命延续的必须，矿物质微量元素都是人体必需品，所以喝茶会让身体健康。

但是什么事情都不能走极端，喝茶是一个健康的品饮方式，但是如果大量饮用浓茶，也会对人体器官造成一定的伤害，特别是不发酵的茶，性寒，对于体寒胃弱的人就要注意少饮或者拒绝浓茶，而失眠的人晚上喝茶更要注意少喝不发酵的茶。

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